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Münchner Bier - Mehr als eine geschützte geographische Angabe

Münchner Bier - die Hauptsorten

Die sechs Münchener Brauereien charakterisieren einige ihrer Hauptsorten zusammengefasst wie folgt:

Helles
Hell gelb, blond, süffig, rein, weich, mild über angenehm gehopft, feinwürzig bis würzig frisch mit einer angenehmen Bittere je nach Brauverfahren;

Export Hell
Hellgelb, blank vergoren, vollmundig bis mild, rund weich bis kräftig würzig, teilweise fein gehopft, teilweise feine Bittere;

Export Dunkel
Vollmundig, weich, malzaromatisch bis kräftig, z.T.
Münchner Malz dominierend;

Pils
Feinherb, feine edle Hopfenbittere, hopfenbetont bis hopfenaromatisch, schlank, elegant, rezent;

Leichtes Weißbier
Erfrischend, prickelnd, spritzig, hefetrüb, typischer obergäriger Weißbiergeschmack;

Kristall Weizen
Prickelnd, sehr spritzig, blank filtriert, klar, rezent, obergärige Note, typisch obergärig;